Bistro Saint-Ours
1159 rue Principale,
Saint-Roch-de-l'Achigan
450.938.6877
| MENU BISTRO (Disponible à partir de 11h)
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| Potage du moment | 8 |
| Salade jardinière + vinaigrette des Coquelicots | 8 |
| Mozzarella fraîche Bufarella Fuoco + tomate rôtie + pesto de graines de citrouille + pancetta | 15 |
| Tartare de saumon +concombre + radis + aneth (format entrée) | 15 |
| Tartare de boeuf + duxelle de champignons | 15 |
| Salade César | 12 |
| Soupe à l'oignon gratinée au fromage Freddo | 13 |
| Fondue Pizy chaud entier + magret de canard fumé + grelots + marinades | 28 |
| Poutine ben straight | 16 |
| Poutine du moment | ... |
| Burger falafel + légumes marinés + tzatziki | 20 |
| Burger du Saint-Ours + oignons caramélisés + Freddo + mayo ail noir | 23 |
| Burger classique au boeuf + smoked meat + moutarde baseball | 23 |
| Grilled cheese au cheddar de l'Île-aux-Grues + jambon Rang 4 + beurre de pommes | 23 |
| Salade-repas du moment | ... |
| Tartare de bœuf + duxelle de champignons + verdure ou frites | 31 |
| Tartare de saumon + concombre + radis + verdure ou frites | 31 |
| Fish and chips + salade de chou + sauce tartare | 23 |
| MENU DU SOIR (Disponible à partir de 17h)
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| Poulet de Cornouailles + chimichurri + pdt douces + légumes du moment | 26 |
| Joue de boeuf au carvi + purée de pdt | 38 |
| Tataki de thon + salade façon niçoise | 35 |
| Morue charbonnière + sauce vierge aux herbes + légumes du moment | 35 |
| Entrée du moment au prix du marché | ... |
| Cocktails
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| La limonade maison - Sirop de fraise + lime + club soda | 5 |
| Cocktail du moment | ... |
| La limonade maison à la vodka Petite Eau - Sirop fraises et rhubarbe + lime + club soda | 13 |
| Le Negroni - Gin Radoune + Amermelade + Vermouth Rouge Gorge + orange | 13 |
| Le Tarte aux pommes – Vodka + Sortilège à l’érable + Coureur des bois + sirop de vanille et cannelle | 13 |
| Le Bloody Caesar - Vodka Petite Eau + Clamato | 13 |
| Le Gros Mailhot Libre - Rhum Chic Choc + Cola + lime | 13 |
| Le Ti-comique des bois - Espresso + Coureur des bois + flocons d’érable | 13 |
| Le Stinger - Sortilège à l’érable + Crème de menthe Isabelle | 13 |
| Le Martini - Vodka Petite Eau + Vermouth blanc | 13 |
| Le Panaché des Iles – Triple Sec Cherry River + Witbier + sirop fraises et rhubarbe | 13 |
| La Sangria du Grand Antonio – Vin rouge + Liqueur Grand Antonio + sirop fraises et rhubarbe | 13 |
| Le Ti-Punch –Rhum Chic Choc + Sirop de canne + lime | 13 |
| L’Avril – Vodka Petite Eau + Amaretto Avril + sirop d’orange + ginger ale | 13 |
| Lanaubière en fût
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| La Chez l’Père - Blonde de l’Alchimiste (avec la salière comme à taverne) | 8 |
| L’Ourse Rousse - Rousse de l’Alchimiste | 8 |
| IPA - Alchimiste | 8 |
| Ligne Lanaubière de saison - Blanche Belge - Ruisseau Noir | 9 |
| Lanaubière en canette (473ml)
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| Dry Stout - Alchimiste | 9 |
| Brown Ale – Ruisseau Noir | 9 |
| Porter Belge - l'Apothicaire | 9 |
| Sour lime+citron -Ruisseau Noir | 9 |
| Blanche fraise+rhubarbe - Ruisseau Noir | 9 |
| Rousse Poivrée - Ruisseau Noir | 9 |
| Session NEIPA – Ruisseau Noir | 9 |
| Vins Oranges (O) et Rosé (R)
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| (O) The Audacity of Thomas G. Bright - Pinot Grigio et Gewürztraminer – Péninsule du Niagara | 11/37 |
| (O) La Cantina – Vidal – Vallée d’Oka | 12/52 |
| (R) Pas Sages – Gamay 2020 – Québec | 11/38 |
| Vins Blancs (Importation privée = IP)
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| Cave Spring - Riesling 2021 – Niagara - Ontario | 11/40 |
| Vignoble Tëtes au vent -Air de surprise- Frontenac Blanc-Ste-Marie-Salomé | 49 |
| La Cantina – Chardonnay 2021 – Vallée d’Oka - Québec | 13/52 |
| William - Frontenac et Seyval 2022 – Rivière Du Chêne - Québec | 38 |
| (IP) Pardon et Fils – Chardonnay 2022 – Pays d'Oc - France | 40 |
| Vins Rouges (Importation privée = IP)
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| Changer d'air - Vignoble Têtes au vent - Pinot noir et Marquette 2022 -Ste-Marie-Salomé | 49 |
| Tailwind – Cabernet Sauvignon Reserve 2020 – Pelee Island - Ontario | 11/36 |
| Sandbanks - Cabernet Franc – Comté de Prince Edward - Ontario | 11/36 |
| (IP) Reif Estate- Pinot noir 2019 -Niagara- Ontario | 45 |
| (IP) Black Sage Vinyard- Merlot 2020 - Vallée Okanagan | 65 |
| (IP) Omen - Pinot noir 2020 - Sonoma - USA | 60 |
| (IP) Queen of Hearth - Cabernet Sauvignon 2021 - Santa Barbara - USA | 52 |
| (IP) Sandbanks - Baco Noir Reserve – Prince Edward County 2021 - Ontario | 56 |
| (IP) Sylvia Cellars - Pinot noir 2018 - North Coast Californie - USA | 56 |
| Breuvages
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| Jus (pomme - orange - canneberge) | 3 |
| Boissons gazeuses en canette | 4 |
| Eau gazéifiée Saint-Justin / Eau Eska | 4 |
| Cafés et thé
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| Espresso / Latte / Cappuccino / Macchiato | 5 |
| Bol de café au lait | 6 |
| Thé vert / tisane | 3 |